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楽園だより11月号を発行しました。

2018年11月01日

WOODフェス2018に参加します。

 

 
 
 
WOODフェス2018が、11月10日(土)に開催されます。

楽園住宅のブースでは、カンナ屑を使ったお花作り体験を行います。

桧のいい香りがしますので、ぜひ皆さん体験しに来て下さい(^-^)



楽園クイズの答えは

2. 長時間かけて熱を加える

でした。皆さん正解できましたか?

さつまいもの甘みを最大限に引き出すには、

ごく弱火でじっくり時間をかけて加熱するのが一番のようです。

そういわれると確かに、石焼きいももそうですし、

焚き火で焼くときも、熾き火の中に入れたりしますね。

また、野菜は採れたてで新鮮なものがおいしいといわれますが、

さつまいもは採れたて、掘りたてのものはあまりおいしくないそうです。

土がついたまま1~2週間程、涼しいところで保存しておくと

だんだん甘みが増してきますので、ちょっとだけガマンです。

食欲が増す季節になりましたが、食べすぎには注意して、

秋の味覚を楽しみましょう(^-^)
 


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